Palautetta laatuanalyyseistä

Eilisissä laatuanalyyseissä tutkittiin Pohjois- ja Keski-Pohjanmaan perunaerien laatua. Alla on kolme kuvaa, joista saa hyvän kuvan siitä, miten monenlaista laatua on jälleen tarjolla. Etelämpää tulevia perunoita analysoidaan loppuviikosta konttorilla. Erien joukossa löytyy sekä todella nättejä pesueriä että sisäiseltä laadultaan erinomaista tavaraa mutta valitettavasti myös heikkoja eriä. Erityisesti loppusyksyn pakkaset ovat aiheuttaneet paleltumisia ja kuoren heikkoa kiinnittymistä. Monen erän kohdalla voi todeta, että se kannattanee myydä aika nopeasti, jotta laatu ei pääse heikkenemään varastoitaessa. Kaikista eristä mitattiin tärkkelysprosentti sekä tutkittiin sisäinen ja ulkoinen laatu.

Afra Melody Marabel