Perunapellosta tryffelipelto

Yle uutisoi pari viikkoa sitten varsinaissuomalaisesta entisestä perunapellosta, joka oli alkanut kasvaa tryffeleitä. Nämä jopa reilusti yli 1000 euron kilohintaan pääsevät sienet ovat herkkua esimerkiksi Italiassa. Suomessakin tryffeli siis kasvaa ja paikoin jopa suurissa määrin. Käteväähän olisi, jos perunaa nostettaessa saisi ylös myös tryffelit, ja ne voisi erotella lajittelupöydällä. Lue lisää Ylen netistä.