Voisiko perunajätteen käyttää kauneudenhoitotuotteiden valmistukseen? Englantilaisen Itä-Anglian yliopiston vetämä projekti etsii tähän ratkaisua ja todennäköinen vastaus on kyllä. Perunaa ja muita tärkkelyspitoisia kasviksia päätyy edelleen valtavia määriä jätteeksi, mikä on ekologisesti ja taloudellisesti kestämätöntä. Kauneudenhoitotuotteissa tällaiset jätejakeet voisivat päästä arvoon arvaamattomaan. Lue lisää PotatoPro:sta....
Ensi syksynä ja talvena järjestetään jälleen muutamia perinteisia peruna-alan kannalta kiinnostavia messuja Euroopassa. Tässä listauksena näiden päiviä ja paikkoja. Omat lentoliput ja hotellit kannattaa varata ajoissa! Perunantuottajan peltopäivä 19.8.2016 Uusikaarlepyy Potatoes in Practice -kenttäpäivä 11.8.2016 Dundee, Iso-Britannia PotatoEurope 14.-15.9.2016 Villers-Saint-Christophe, Ranska Agroprodmash 10.-14.10.2016 Moskova, Venäjä Interpom Primeurs 27.-29.11.2016 Kortrijk, Belgia Fruit Logistica 8.-10.2.2017 Berliini, Saksa...
Englantilainen vähittäiskauppajätti Tesco tuo perunakauppaan sopimusmallin, jossa perunantuottajien ja pakkaajien kanssa tehdään kolmen vuoden sopimus, joka takaa tietyn volyymin, tuotantokustannuksiin perustuvan hinnan sekä huomioi inflaation. Tätä Tescon kestävän kehityksen perunanviljelyryhmä -nimellä kulkevaa sopimusta vastaavia järjestelyjä on tehty jo muun muassa maidon- ja lihantuottajien kanssa. Sopimuksen tavoitteeksi on kerrottu varmuuden tuominen sekä viljelijöille että kaupalle sekä kotimaisen tuotannon menestyksen turvaaminen. Lue lisää PotatoPro:n sivuilta....
Viimeisimmät tiedot Keski-Euroopasta kertovat, että sateiden aiheuttamat vahingot näyttävät kuittaavan pinta-alojen kasvun vaikutuksen odotettavissa oleviin perunamääriin. Ranskassa rankat sateet ovat jo vaikuttaneet paikoin tuotantomääriin. Iso-Britanniassa taas alueellinen vaihtelu on ollut suurta rankkasateista kuivuuteen. Hollannin ja Saksan suunnallakin on noussut huoli sadon määrästä ja laadusta, mikä on saanut myös kevään 2017 futuurikaupan alkamaan. Suomessa perunan sato-odotukset ovat edelleen varsin korkeat, mutta viime viikkojen sateilla saattaa olla isokin merkitys satotasoon. Erityisen tärkeää on, että ruttoruiskutukset on pystytty tekemään ajoissa, sillä märkä ja lämmin...
Kesälomasesonki on kiivaimmillaan, mutta Luonnostalla on koko ajan henkilökuntaa töissä palvelemassa asiakkaita. Olemme lomalla seuraavasti: Antti Kuusisto palaa lomalta 18.7. Olga Andreeva lomalla 11.7.-31.7. Kyösti Kinnunen lomalla 27.6.-3.7. sekä 18.7.-7.8. Aki Aunola lomalla 11.7.-31.7. Heidi Soini on töissä koko heinäkuun....
Jos haluat nauttia uudesta perunasta talvella, niin voit pakastaa uuden sadon perunaa kesällä. Oikein toteutettuna perunan maku ja rakenne kestävät hyvin pakastamista. Tärkeää on esikeittää eli ryöpätä perunoita noin viisi minuuttia. Tämä lopettaa entsyymitoiminnan perunasta. Tämän jälkeen perunat jäähdytetään ja pakastetaan. Tarkempia ohjeita voit katsoa Ylen uutisesta. ...
Maailma on täynnä niksejä, joita voi huvikseen kokeilla. Netistä löytyy muun muassa ohjeet, miten ruusun varren voi juurruttaa käyttäen apuna perunaa. Yksinkertaistettuna perunaan porataan reikä, johon ruusunvarsi laitetaan. Tämä yhdistelmä sitten istutetaan multaan. Ruusu saa perunasta kosteutta ja ilmeisesti myös ravinteita. Lisää voi tutkia vaikkapa osoitteesta www.gardenknowhow.com tai suomeksi Romppala-blogista....
Perunan istutukset ovat edenneet Suomessa hyvällä tahdilla. Jopa Tyrnävän korkeudella on jo viljelijöitä, joilla kaikki istutukset ovat jo valmiita. Säät ovat olleet varsin suotuisat istutusten kannalta. Toisaalta maa ei ehtinyt lämmetä kovinkaan nopeasti toukokuun alussa. Tällä voi olla vaikutusta aikaisimpiin istutuksiin. Jos säät jatkuvat hyvinä, niin istutusten voidaan olettaa olevan valmiina koko maassa normaaliin aikaan....
Norjalaiseen Orkla-konserniin kuuluvat Chipsin perunajalostetehdas Ahvenanmaalla jatkaa toimintaansa. Tehtaan tulevaisuus on ollut vaakalaudalla viime kuukausina, mutta nyt julkistetun päätöksen mukaan toimintaa jatketaan ja samalla pyritään tehostamaan toimintaa ja leikkaamaan kustannuksia. Tehtaan jatko on merkittävä asia sekä Ahvenanmaan maakunnalle että kotimaiselle perunateollisuudelle yleensäkin....
Perunasta on moneksi, kuten hyvin tiedetään. Peruna soveltuu hienosti grillaukseen, eikä pelkästään ruokana, vaan myös apuvälineenä. Lihan ja kalan tarttumista grillin pintaan voi ehkäistä hieromalla perunaa grilliin. Tarkempia ohjeita voi katsoa oheisesti videosta. ...